We chose from the 20€ Déjeuner d'Affaires and the 27.50€ Menu Carola menus
l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
amuse bouche: bisque de homard, mousse citronelle
l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
Déjeuner d'Affaires starter - sardines grillées à la plancha, risotto à la tomate
l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
Menu Carola starter: Cœur de saumon fumé maison salade de pommes granny smith
l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
Menu Carola starter - salade de pommes granny smith exposed
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Déjeuner d'Affaires main: Civet de biche, spätzles, chou rouge
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Menu Carola main: Filet de Canette poêlé au poivre tellicherry (Originaire de la côte de Malabar en Inde son nez est épicé et boisé), Nouilles de riz, légumes
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Déjeuner d'Affaires dessert: Tarte aux poires "maison"
l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
Menu Carola dessert: Blanc-Manger aux amandes, salade de raisin, crème glacée aux noix
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Café et mignardises - has Jacob been playing (or was it John)??
l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
8oct2012